Согласно опубликованным данным исследования агенства M-Vector, проведенного в июле 2013, рост урбанизации напрямую влияет на уровень потребления покупной консервированной продукции.
Исследование охватывает данные о потреблении консервированных фруктов и ягод. Чуть более 90% респондентов утверждают, что потребляют консервированную продукцию регулярно. 91% опрошенных отметили, что самостоятельно делают варенье и другие плодово-ягодные заготовки, 3% потребляют покупную продукцию, остальные 6% - и заготавливают, и покупают в магазинах.
В результате опроса выяснилось, что 40% респондентов, которые употребляют только покупную консервацию, проживают в крупных городах. Жителями мегаполисов являются также 58% ответивших, что употребляют как покупную продукцию, так и собственные заготовки.
В ходе исследования также установлено, что в среднем 1 российская семья, употребляет в месяц около 5,5 литров фруктово-ягодных заготовок.
Наиболее популярными являются продукты из малины - их чаще всего употребляет 29% респондентов. На втором месте по популярности стоит продукция из клубники - её отметили 20% опрошенных.
Еще 18% респондентов отдаёт предпочтение консервации из абрикосов. Также были упомянуты заготовки из сливы, яблок, вишни, черники, винограда, груши, земляники, брусники и дыни.
Комментариев нет:
Отправить комментарий