23 декабря в Краснодаре открылась выставка винодельческой продукции «Вина Кубани - 2013», на которой можно продегустировать более 400 сортов вин и других крепких напитков. Кроме того, гостям представилась возможность испробовать необычное ледяное вино.
Как отметил Олег Толмачев, руководитель регионального управления по виноградарству, еще ни на одной выставке не было такой длинной линейки сортов винной продукции. Ледяное вино, произведенное винодельческой компанией из Темрюкского района, стало одной из самых оригинальных новинок. Представлено оно 5 сортами: совиньон, мускат, рислинг, саперави и каберне.
Леонид Попович, президент ассоциации виноградарей России, сообщил, что весь виноград выращивается на собственных виноградниках и максимально длительное время выдерживается на лозе, а после сбора ягоды замораживаются при минус 7 градусах, затем попадают под пресс. Следует понимать, что такой напиток обладает чистейшим вкусом и весьма изысканным ароматом, который не смогли не отметить эксперты. На производство 1 бутылочки такого вина объемом 375 мл нужно 115 кг винограда. Соответственно и цена, как отмечает Толмачев, у такого ледяного вина достаточно высокая: для гостей фестиваля она составила 1000 рублей, хотя продегустировать можно бесплатно.
В предпраздничные дни шампанское также пользуется весьма большим спросом, поэтому на выставке многие производители представили свои игристые вина. В рамках мероприятия будет проводиться конкурс-голосование на «Лучшее шампанское Кубани-2013». Участие примут 14 производителей. И, конечно же, основным конкурсом выставки станет соревнование на «лучшее вино Кубани-2013», победители которого будут определяться международным жюри экспертов. Производитель лучшего вина будет назван в субботу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий