Шведские ученые пришли к выводу, что жителям больших городов и районов с неблагополучной экологией, стоит как можно чаще употреблять в пищу варенье и консервы из ягод и фруктов. Особенно полезно будет заменить этими продуктами тортики и конфеты. Эксперты уверены, что из этого вида лакомств можно извлечь гораздо больше пользы для организма.
Варенье и другая фруктово-ягодная консервация богаты пектинами – это веществами, которые содержатся в свежих и в переработанных фруктах. Их польза для организма заключается в том, что пектины связывают и выводят нежелательные химические соединения. Поэтому заменив вареньем вредные сладости, можно и фигуру сделать стройнее, и ощутимо укрепить своё здоровье.
Исследования специалистов позволяют сделать вывод, что самыми полезными продуктами являются консервы из облепихи, черники, чёрной смородины и малины. Особенно полезны они в сезон простуд, так как в них прекрасно сохраняется витамин С - даже при нагревании. Продукты из этих ягод также являются источником природных антиоксидантов и фитонцидов, играющих роль природных антибиотиков, которые помогают организму бороться с размножением болезнетворных микробов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий